2024-03-14
လူတိုင်း၏နေ့စဉ်ဘဝတွင် ရေခွက်သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောနေ့စဉ်လိုအပ်ချက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်ရမည်။ သို့သော် ပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။ရေခွက်များလူတိုင်းက သတိမမူတတ်ကြပါဘူး။ ဒီတော့ ရေခွက်ကို မကြာခဏ မသန့်ရှင်းရင် ဘယ်လိုဆိုးကျိုးတွေ ဖြစ်လာနိုင်မလဲ။ ရေမျက်မှန်ကို ပုံမှန်လဲလှယ်ရန် လိုအပ်ပါသလား။
ရေခွက်ကို မကြာခဏ မဆေးဘဲ ဘက်တီးရီးယား အကြိမ်ရေ 100 ကျော်နေပါသည်။ ပုံမှန်အခြေအနေအရ ခွက်ကို တစ်ရက်မှ နှစ်ရက်အတွင်း တစ်ကြိမ် သန့်ရှင်းပေးရမည်ဖြစ်ပြီး အသုံးများသော ခွက်များကို နေ့စဉ် သန့်စင်ပေးရပါမည်။ ပုံမှန်အသုံးပြုရာတွင် အထူးသဖြင့် ပူပြင်းသောနွေရာသီတွင် ရေဖန်ခွက်ကို နို့ သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သောဖျော်ရည်များကဲ့သို့ ဖျော်ရည်များဖြင့် ဖြည့်ထားလျှင် အသုံးပြုပြီးပါက ချက်ချင်းဆေးကြောသန့်စင်ရန် လိုအပ်သောကြောင့် ရေဖန်ခွက်တွင်ကျန်ခဲ့သော အစာအကြွင်းအကျန်များသည် မှိုတက်လွယ်သောကြောင့်၊ ဘက်တီးရီးယားတွေကို ပေါက်ဖွားစေပါတယ်။
တကယ်တော့ ရေခွက်တွေကလည်း ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းရှိတယ်။ အထူးသဖြင့် ရေခွက်ကို အကြာကြီးအကြာကြီး မသုံးတာက ပိုကောင်းပါတယ်။ အချို့သောခွက်များသည် အသုံးပြုရပုံရသော်လည်း ပလတ်စတစ်သည် အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်မရှိသည့်အပြင်၊ ၎င်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည့် ရေနွေးဖြင့် ရေနွေးပူပူဖြင့် မွှေပြီးနောက် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်ချေရှိသည်။ ကြွေထည်၊ သံမဏိ သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်သောက်ခွက်များသည် အပူခံနိုင်ရည်ရှိပြီး တာရှည်ခံသောကြောင့် အကြံပြုထားသည်။ လက်ဖက်ရည်သောက်ရတာကို နှစ်သက်သူတော်တော်များများက ရေခွက်ကို အချိန်အကြာကြီး မသုံးတတ်သလို မသန့်ရှင်းရေးလည်း မလုပ်ဘဲ နေ့တိုင်း ရေနွေးပူပူနဲ့ ခွက်ကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်တယ်လို့ ယူဆကြပါတယ်။ တကယ်တော့ ခွက်ရဲ့ခံတွင်းနဲ့ ခွက်အောက်ခြေကြားမှာရှိတဲ့ အညစ်အကြေးတွေဟာ အလွယ်တကူ စုပုံတတ်ပြီး ရေနွေးပူပူနဲ့ ပြုတ်ထားရုံနဲ့ သန့်စင်ဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့် ရေခွက်ကို အသုံးပြုသောအခါတွင် ၎င်းကို ပုံမှန်သန့်ရှင်းရန်သာမက ပုံမှန်အစားထိုးရန်လည်း လိုအပ်ပါသည်။
ဒါဆို ဘယ်လို သန့်ရှင်းရေးလုပ်မလဲ။ရေဖန်ခွက်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သလား။ လူအများစုသည် မီးဖိုချောင်ရှိ ရေမြှုပ်စုတ်တံ သို့မဟုတ် ရေမျက်မှန်များကို သန့်ရှင်းရေးပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုကြသည်မှာ အလွန်မှားပါသည်။ ဒီပစ္စည်းတွေက အညစ်အကြေးတွေ အများကြီးကို သန့်စင်ပေးပြီး ရေခွက်ထဲမှာထက် ဘက်တီးရီးယားနဲ့ အညစ်အကြေးတွေ ပိုရှိနေတယ်ဆိုတာ သိထားသင့်ပါတယ်။
မှန်ကန်သောနည်းလမ်းဖြစ်သင့်သည်- ပန်းကန်ခွက်ယောက် သန့်စင်ဆေးရည်အနည်းငယ်ကို ရေခွက်ထဲသို့ထည့်ကာ ရေသန့်ဖြင့် ဆေးကြောပြီး ခြောက်အောင်ထားပါ။ ဖြစ်နိုင်လျှင် ဖန်ခွက် (ကြွေ) ခွက်ကို ရက်အနည်းငယ်ကြာတိုင်း ပြုတ်ပြီး ဆေးကြောခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ စတီးလ်ခွက်များကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့် ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အထိ အဖုံးအုပ်ထားနိုင်သည်။ အညစ်အကြေးများကို ဖုံးကွယ်ရန် လွယ်ကူသော ကွက်လပ်အချို့အတွက် (ခွက်၏ခံတွင်းနှင့် ခွက်အောက်ခြေ) ကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် အာရုံစိုက်နိုင်သည်၊ ထိုကဲ့သို့သော ကွက်လပ်ပေါ်တွင် သွားတိုက်ဆေးအချို့ကို ညှစ်ခြင်းနှင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် သန့်ရှင်းသော စုတ်တံကို အသုံးပြုခြင်းကဲ့သို့သော သန့်ရှင်းရေးကို အာရုံစိုက်နိုင်သည်။ ခွက်အောက်ခြေရှိ အကွာအဝေးကို မသန့်စင်နိုင်ပါက သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် စုတ်တံပေါ်တွင် စက္ကူသုတ်ပုဝါကို ထုပ်ပြီး အသုံးပြုပါ။ နောက်ဆုံး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးရင် ခွက်ကို ဇောက်ထိုးလှန်ပြီး ရေကို ညှစ်ထုတ်ဖို့ လေဝင်လေထွက်ရှိတဲ့ နေရာမှာ ထားရပါမယ်။ ဤနည်းဖြင့် သန့်စင်ထားသော ရေဖန်ခွက်သည် အသစ်စက်စက် ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ မကြာခဏ ဆေးကြောဖို့ လိုအပ်တဲ့ နေ့စဉ်လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေကို ရေမျက်မှန်သာမက သွားတိုက်တံနဲ့ မျက်နှာသုတ်ပဝါတွေလည်း ပါဝင်ကြောင်း အားလုံးကို သတိပေးချင်ပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ နေထိုင်မှု အလေ့အထတွေကို ထိန်းသိမ်းခြင်းက ကျွန်ုပ်တို့ကို ပိုကျန်းမာစေနိုင်ပါတယ်။